TS1 | LES ARTS DE LA TABLE
Interpréter un texte culinaire afin de proposer une série
composée de 3 objets (minimum) issus des arts de la table qui
devra évoquer l’ensemble ou une partie du menu. Cette série
sera une mise en scène de ce menu.
CONTRAINTE : matériau imposé LE PAPIER
+ rassembler les références, analyse, expérimentations, recherches dans un carnet.
Interpréter un texte culinaire afin de proposer une série
composée de 3 objets (minimum) issus des arts de la table qui
devra évoquer l’ensemble ou une partie du menu. Cette série
sera une mise en scène de ce menu.
CONTRAINTE : matériau imposé LE PAPIER
+ rassembler les références, analyse, expérimentations, recherches dans un carnet.
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