TS1 | RPP . CUISINE GRAPHIQUE

Comment traduire graphiquement une recette ?

1. Traduction 2D
Repérer les différentes étapes de progression de la recette, lister et représenter les actions,
les ingrédients, les ustensiles.
A partir de ces éléments, choisir un moyen graphique pour réaliser chaque proposition :
. collage de matières, supports variés, photo / aplats colorés / graphismes / motifs / bichromie - monochromie / au trait.
2. A partir des propositions graphiques créer un objet-volume, une scénette insolite de votre recette.

Recettes proposées :

POULET EN CROUTE DE SEL

SPAGHETTIS AU POIVRE ET AU PECORINO À LA ROMAINE

CARPACCIO D’ESPADON AU POIVRE ROSE

DES OURSINS, UNE POMME ACIDE POUR LE POIVRE BLANC DE KAMPOT

RISOTTO CHOCOLATÉ AU POIVRE ROUGE DE KAMPOT

PFEFFERNUSSE - PETITS GÂTEAUX AU POIVRE